경영학 피자 산업과 도미노 피자

경영학 피자 산업과 도미노 피자

[경영학] 피자 산업과 도미노 피자.hwp

목차 Ⅰ 문 제 제 기 1.선정이유 2.목표 설정 Ⅱ 피자시장 분석 1. 국내 피자 시장 규모 2. 국내 피자시장 점유율 3. 배달피자시장의 급성장 4. 최근 5년간 피자업계 동향 Ⅲ거 시 환 경분 석 1. 경제적 환경 2. 비경제적 환경 Ⅳ 산 업 분 석 1. 성과 분석 2. 성장 잠재력 3. 산업구조모형분석 (1) 기존 기업과의 경쟁 (2) 잠재적 진입경쟁자와의 경쟁 (3) 대체제와의 경쟁 (4) 구매자와의 교섭력 (5) 공급자와의 교섭력 Ⅴ 기 업 소 개 1. 도미노피자란. 도미노 피자의 vision 2. 도미노피자 코리아 한국 도미노 피자 연혁 Ⅵ 경쟁사 분석 1. 피자헛 (1)강‧약점 및 포지셔닝 (2)2007년 상반기 피자헛 2. 국내 피자 업체 1) 피자 에땅 (1)강‧약점 및 포지셔닝 (2)2007년 상반기 피자에땅 3. 2007년 상반기 미스터 피자, 파파존스 Ⅶ 자 사 분 석 1. 성과 분석 2. 주 소득원 3. 성공 요인 1) 회사방침의 아킬레스건을 캠페인을 통해서 극복 2) 차별화된 배달 서비스 3) Push + Pull 전략의 성공 4) 기술 혁신 5) 구전 효과 Ⅷ S W O T분 석 Ⅸ 수 요 분 석 (S T P 전략) 1. Segmentation 2. Targeting 3. Position 및 목표 소비자 분석 Ⅹ 마케팅 전략(4 P 1 S) * Product 1) 메뉴의 차별화 2) 피자 만드는 과정에서의 차별화 * Place 3) 최상의 맛을 위한노력, 다양한 기술혁신 * price 4) 저 가 격 전 략 * promotion 5) 이 벤 트 전 략 6) 사이버 마케팅 전략 7) 광 고전 략 8) 위 치전 략 * Service 9) 서비스 차별화 Ⅺ 전략 대안 및 결론 1. 도미노 피자의 업계 1위를 성취하기 위한 전략 2. 국내 업체들의 시장 쉐어를 늘리기 위한 전략 3. 결론 본문 Ⅰ 문 제 제 기 1. 선정 이유 2006년 외식업계시장의 극심한 불황에도 불구 하고 성장을 거듭하고 성장기에서 성숙기로 나아가고 있는우리나라의 피자 시장은 소위 빅 3라고 불리는 피자헛∙도미노피자∙미스터 피자의점유율이 80%에 달한다.그 중 피자헛과 도미노 피자의 두 그룹은 외국 기업이며 미스터 피자는 한국에서의 탁월한 성공을 바탕으로 일본 본사보다 커져버린 외국 기업의 지사이다. 이 피자 시장에서 우리나라 기업의 위치는 나머지 20%를 놓고 국내 영세 피자 업체끼리 경쟁을 벌이고 있다.피자가 외국 음식이라고는 하나 이 시장에 있어서는 외국계 기업이 이미 시장을 선점을 비롯, 대부분의 시장을 잠식하고 있으며 후발 주자인 국내 브랜드(피자에땅 등을 포함한 영세 피자점들)들이 빅 3이 이끄는 트렌드를 따라가고 있는 실정이다. 하지만 필자의 문제 제기의 시작은 피자는 이미 외국 음식이아니라 ‘자장면’과 같이 국내 정착(토착화)이 이루어진 메뉴라고 생각한다. 여기서 2위기업인 도미노 피자가 와 함께 로열티를 지불하지 않는 국내 브랜드의 시장 쉐어를 늘리는 방안을 연구해보고자 한다. 2. 목표 설정 ① 시장 2위 기업인 도미노 피자를 분석한 다음 시장 1위인 피자헛을 따라잡을 수 있 는 대안을 제시 ② 이를 바탕으로 국내 피자 브랜드들이 경쟁력을 강화시키는 대안을 마련하고 그럼으 로써 국내 브랜드가 보다 높은 시장 쉐어를 이룰 수 있는 대안 제시 본문내용 근 5년간 피자업계 동향 Ⅲ 거 시 환 경 분 석 1. 경제적 환경 2. 비경제적 환경 Ⅳ 산 업 분 석 1. 성과 분석 2. 성장 잠재력 3. 산업구조모형분석 (1) 기존 기업과의 경쟁 (2) 잠재적 진입경쟁자와의 경쟁 (3) 대체제와의 경쟁 (4) 구매자와의 교섭력 (5) 공급자와의 교섭력 Ⅴ 기 업 소 개 1. 도미노피자란. 도미노 피자의 vision 2. 도미노피자 코리아 한국 도미노 피자 연혁 Ⅵ 경쟁사 분석 1. 피자헛 (1)강약점 및 포지셔닝 (2)2007년 상반기 피자헛 2. 국내 피자 업체 1) 피자 에땅 (1)강약점 및 포지셔닝 (2)2007년 상반기 피자에땅 3. 2007년 상반기 미스터 피자, 파파존스 Ⅶ 자 사 분 석 1. 성과 분석 2. 주 소득원 3. 성공 요인 1) 회사방 참고문헌 국제 마케팅론, 1998년 6월,김철,신영사 최신 마케팅, 2003년 9월, 서성한, 박기안, 이영희, 삼우사 문화일보 2003년 10월 6일 파이낸셜뉴스 2004년 5월 7일 (금) http://www.dominos.co.kr 도미노피자 코리아 http://www.dominos.com 도미노 피자 http://www.ssjpizza.co.kr/성신제 피자 http://www.pizzaetang.co.kr피자에땅 http://www.ikfa.or.kr/ 한국프랜차이즈협회 http://www.forca.org/ 한국 외국인 기업 협회 http://www.foodbank.co.kr/ 외식 산업 정보 뱅크 http://www.rankey.com 랭키닷컴 http://weekly.foodbank.co.kr외식 경제 신문 http://blog.daum.net/sunnuts/12935530 http://blog.naver.com/xmas1997/80038805447 http://blog.naver.com/winter21?Redirect=Log&logNo=80033379197 2007년 피자 업계