마케팅 와플과 커피 사업계획서

마케팅 와플과 커피 사업계획서 [마케팅] 와플과 커피 사업계획서.ppt 목차 사업소개 고객 Expectation 고객 Experience 최종결론 본문 Biz Model 맛있는 빵과 와플에 얹어진 따뜻함과 여유 Paradigm → ‘고객에게 단지 배를 채우기 위한 먹거리가 아닌 따뜻함과 여유를 함께 제공하자.’ → 빠른 고객 순환 : 시간대비 가능서비스 고객 수 증가의 선순환 경영철학 → ‘배부름 그 이상의 여유’ → 시간적 요소 + 맛, 가격, 서비스 총체적 요소의 고려 고객에게 기대 이상을 체험케 하라! 사업개요 01 고객의 니즈는 충족되었다는 가정  원츠(Wants) 공략 여학생들 사이에서 인기 있는 ‘Bun’(말레이시아 전통 빵) 02 생산량 부족으로 와플 추가  ‘벨기에식 와플’ 선정 음료류는 커피를 선정 03전원 매일 아침 8시 학교 도착(오픈) 모두 그 자리에서 제작  과정의 모든 공개로 고객의 신뢰도 높임 04 매장 위치 1층 한걸음 봉사실 앞 메뉴판, 간판 등 직접 제작 조리도구, 부수기재를 직접 조달 및 구입 사전 포스터와 쿠폰 제작(일괄적인 부착, 배포) 배달 시스템 도입. 05탄탄한 사업준비 고객의 일회적인 관계 이상 확보(재방문, 충성도 고객) 좋은 매출과 평가 본문내용 소 개 Biz Model Paradigm → ‘고객에게 단지 배를 채우기 위한 먹거리가 아닌 따뜻함과 여유를 함께 제공하자.’ → 빠른 고객 순환 : 시간대비 가능서비스 고객 수 증가의 선순환 경영철학 → ‘배부름 그 이상의 여유’ → 시간적 요소 + 맛, 가격, 서비스 총체적 요소의 고려 맛있는 빵과 와플에 얹어진 따뜻함과 여유 고객에게 기대 이상을 체험케 하라! 맛있고 따뜻한 그곳 Bun&Coffee 고객의 니즈는 충족되었다는 가정원츠(Wants) 공략 여학생들 사이에서 인기 있는 ‘Bun’(말레이시아 전통 빵) 01, 생산량 부족으로 와플 추가‘벨기에식 와플’ 선정 음료류는 커피를 선정 전원 매일 아침 8시 학교 도착(오픈) 모두 그 자리에서 제작과정의 모든 공개로 고객의 신뢰도 높임 매