와인바 창업

와인바 창업 와인바 창업.pptx 목차 목차 1. 창업 (선정모델) 3가지 2. 상호 3. 인테리어 4. 메뉴얼 5. S.W.O.T 분석 6. 입지 7. S.T.P 분석 8. 구매 (물품) 9. 마케팅 본문 월매출 하루 (객단가 평균 8만 X 16석 X 회전률 3) X 26 = 약1억 가게세 500만원 인건비 직원 (주방장 + 와인전문가+ 직원 + 알바생 2) X2 (타임별) 약 2000만원 공과금 1000만원마케팅비용 500만원 재료비, 와인 1500만원 기타비용 500만원 순이익 4000만원 본문내용 독특한 내부장식, 어둡고 은은한조명과 촛불 사용으로 몽환적, 신비로운 분위기 연출 와인바 취연 독립되어있는 자리와 개방된 자리가 구분 가운데 연못이 있어 고급스러운 분위기 와인바 까사올리브 모던, 심플한 분위기 1층은 카페 2층은 와인바로 구성 상호 와인바 쉼 와인을 어렵게 생각하기보다는 그냥 다른 술 같이 생각하고 와서 가볍게 쉬다가는 개념의 상호 간단하고 외우기 쉬운 이름 한글이름을 써 좀더 친근감을 더했다. 인테리어 (간판) 상호명과 아래 쉬고있는 사람그림을 넣고 마지막에 어떤 가게인지를 알리기 위해 Wine이란 글씨를 넣었다 가게분위기와 맞게 신비적이고 궁금증을 유발하게끔 검은바탕에 흰글씨를 사용 인테리어 (홀) 어두운 조명을 사용하여 개인의 이야기를 나누며 조용히 즐길 수 있도록배