MIS, 경영정보시스템 한식 레스토랑 사업계획서

MIS, 경영정보시스템 한식 레스토랑 사업계획서 [MIS, 경영정보시스템] 한식 레스토랑 사업계획서.ppt 목차 1.창업 아이템 2.신규 아이템 3. Value Chain 4.Time to Market 5. DFD 6.Use Case Diagram 본문 1. 창업업종 한식 레스토랑 [ 독도(Dokdo) 2009 ] 1.1 독도 2009 타깃 시장 및 고객층 한국을 방문하는 외국인 관광객 건강에 관심이 많은 내국인 (관광객 및 직장인) 입지선정 내/외국인 관광객이 많이 방문 회사 밀집 지역 서울특별시 중구 명동1가 59-5 IBIS 앰배서더 건물 1층 1.2 창업배경 한식 레스토랑 웰빙, 슬로우푸드, 식이요법 등에 대한 관심 급증 아침을 거르는 직장인의 증가 2017년 까지 한식을 세계 5대 음식으로 만들기 위한 정부의 투자 외국인 관광객 수의 증가 1.3 주요 제품과 서비스 ▣ 식사와 음료 ▣ 인적 서비스 식사는 항상 즉시조리를 원칙으로 한다. - 1차적인 가공도 하지 않는 것을 원칙으로 함. 즐거움을 추구하는 Trend - 즉석 추첨 / 즐거움을 줄 수 있는 이벤트 고객이 원하는 경우 고객의 주문에 맞추어음식을 서비스 한다. - 싫어하는 재료 제외 / 원하는 재료 추가 가족간에 함께 하기에 좋은 서비스 마련 - 가족 단위의 세트 메뉴, 가족 회원제도 마련 ‘이 달의 음식’ 과 같은 타이틀을 통해 흔히 볼 수 없는 한국의 전통요리를 만들어 저렴한 가격에 판매한다. Mileage 제도 - 식사 후 일정금액 적립 - GIFT CARD 형식 / 충전 방식 카드 도입 음료는 종류에 관계없이 , 동일한 가격 - 종류에 관계없이 REFILL 할수 있음. 본문내용 인 (관광객 및 직장인) 입지선정 내/외국인 관광객이 많이 방문 회사 밀집 지역 1.1 독도 2009 서울특별시 중구 명동1가 59-5 IBIS 앰배서더 건물 1층 * 1.2 창업배경 * 1.3 주요 제품과 서비스 * 1.3 주요 제품과 서비스 ▣ 식사와 음료 ▣ 인적 서비스 식사는 항상 즉시조리를 원칙으로 한다. - 1차적인 가공도 하지 않는 것을 원칙으로 함. 즐거움을 추구하는 Trend - 즉석 추첨 / 즐거움을 줄 수 있는 이벤트 고객이 원하는 경우 고객의 주문에 맞추어 음식을 서비스 한다. - 싫어하는 재료 제외 / 원하는 재료 추가 가족간에 함께 하기에 좋은 서비스 마련 - 가족 단위의 세트 메뉴, 가족 회원제도 마련 ‘이 달의 음식’ 과 같은 타이틀을 통해 흔히