사업계획서 이동식 횟집

사업계획서 이동식 횟집 [사업계획서] 이동식 횟집.hwp 목차 1. 사업의 개요 1-1. 사업 개념 1-2. 사업 목적 1-3. 기대효과 1-4.사업추진능력 2. 사업 아이템 내용 2-1. 아이템의 특성 2-2. 핵심 아이템 2-3. 핵심기술 2-4. 자사분석 2-5. 경쟁 업체 분석 2-5. 경쟁 업체 분석 3. 사업화 추진계획 3-1. 마케팅 계획 3-6. 소요자금 및 조달계획 이동식 횟집차량 <이동식 횟집에 대한 설문조사지> 4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안 본문 1. 사업의 개요 1-1. 사업 개념 본 사업은 기존에 소비자들이 집 근방에서 저렴한 가격에 싱싱 회를 접하기가 매우 어려운 점을 감안해서 소비자들에게 좀더저렴한 가격에 싱싱한 회를이동식 차량을 통해 제공하는 사업이다. 직접 바닷가에 나가서 이제 막 잡은 싱싱한 회를 구입해 이동식 차량에 비치돼 있는 수족관에 보관하고 소비자들이 많이 밀집해 있는 주거지역에서 그 주민들에게 회를 제공하는 형태로, 그 자리에서 직접 회 뜨는 모습을 보여줌으로써 신선함과 위생도를 높여 소비자들의 신뢰를 높일 수가 있다.또한 본 사업은 이동식횟집이기 때문에 상권을 쉽게 바꿀 수 있다는 장점도 있다. 1-2. 사업 목적 사람들이 대체적으로 회를 좋아하는 편이지만, 바닷가에서 비교적 떨어진 지역에 거주하는 소비자들은 회를 저렴한 가격에 구입하기가 어렵고, 그 회의 신선도 또한 보장할 수도 없다. 때문에 내륙지방의 소비자들은 기념일과 같이 특별한 날에만 회를 먹을 수 밖에 없다. 때문에 이 이동식 횟집은 이동식 차량을 통해 그날그날 잡은 신선한 회를 저렴한 가격에 내륙지방의 소비자들에게 제공하는 것에 그 목적이있다. 또한 대부분의 사람들이 회를 식사대용으로써만 접할 수 있기 때문에 술안주로써 약산의 회를 구입해 가볍게 먹기에는 어려운 점이 많았다. 하지만 이 이동식 횟집은 소량의 회도 판매하므로써 소비자들이 좀더 손쉽게 회를 접할 수 있게 한다. 그리고 더불어서 소비자들이 보는 앞에서 직접 물고기를 잡아 회를 떠줌으로써 음식의 신선도를 높일 수 있다. 기존의 횟집은 음식을 조리하는 곳과 식사하는 곳이 구별돼 있어, 소비자들이 직접 음식이 만들어지는 과정을 볼 수가 없었다는 점에서 이동식 횟집에 대한 소비자들의 믿음과 신뢰도를 더욱 향상시킬 수가 있다. 그리고 이동성있게 소비자들에게 음식을 배달도 해줌으로써 소비자들에게 더많은 편리함 또한 제공해 줄 수가 있다. 이처럼 이동식 횟집은 소비자들에게 좀더 신선한 회를 저렴한 가격에 쉽게 제공할 수 있다. 1-3. 기대효과 1. 아직 대중화가 되지 않은 이동식 횟집이 많은 대중들에게 질좋은 서비스를 제공하므로써 이동식횟집의 대중화에 기여할 것이다. 2. 이동식차량 안에 회의 신선도를 유지할 수 있는 기구를 탑재하고 고객이 보는 앞에서 음식을 마련해 줌으로써 음식에 대한 고객의 신뢰도를 높인다. 3.회의 생산지역인 해안가와 소비지역인 내륙의 거리를 좁히고, 회를 저렴하게 제공함으로써 소비자들이 회를 좀더 쉽게 접하는데 기여한다. 본문내용 저렴한 가격에 싱싱한 회를 이동식 차량을 통해 제공하는 사업이다. 직접 바닷가에 나가서 이제 막 잡은 싱싱한 회를 구입해 이동식 차량에 비치돼 있는 수족관에 보관하고 소비자들이 많이 밀집해 있는 주거지역에서 그 주민들에게 회를 제공하는 형태로, 그 자리에서 직접 회 뜨는 모습을 보여줌으로써 신선함과 위생도를 높여 소비자들의 신뢰를 높일 수가 있다.또한 본 사업은 이동식횟집이기 때문에 상권을 쉽게 바꿀 수 있다는 장점도 있다. 1-2. 사업 목적 사람들이 대체적으로 회를 좋아하는 편이지만, 바닷가에서 비교적 떨어진 지역에 거주하는 소비자들은 회를 저렴한 가격에 구입하기가 어렵고, 그 회의 신선도 또한 보장할 수도 없다. 때문에 내륙지방의 소비자들은 기념일과 같이 특별한 날에만 회를 먹을 수 밖에 없다.