스포츠마케팅사업계획서 프로야구장 내 고급 레스토랑 운영 추진 사업계획안

스포츠마케팅사업계획서 프로야구장 내 고급 레스토랑 운영 추진 사업계획안 [스포츠마케팅][사업계획서] 프로야구장 내 고급 레스토랑 운영 추진 사업계획안.ppt 목차 사업개요 STP 3C Analysis 4P Analysis SWOT Analysis 본문 시장 성장률 프로야구 인기의 급속한 증가로 프로야구 외식 산업 역시 그 규모가 성장. BUT 외식 산업은 양적인 향상만 있었을 뿐, 질적인 향상은 없었음. 거의 모든 구장들이 다양한 먹거리 제공에서 불충분하였고, 비슷한 먹거리만 제공 우리구단외국구단 -먹거리 - 맥주, 치킨, 편의점, 김밥 그 외에 오징어, 땅콩 등 세부 먹거리들 -고급화와는 거리가 멈. -구장 내 고급 레스토랑을 통해서 먹거리의 고급화를 구현. -경기가 없을시에도 구장 밖의 고객을 이끌 수 있음. -물론, 구장 내 고급 레스토랑은 철저하게 구장의 테마를 사용. Segment / Needs : 맨유 구장 내의 고급 레스토랑 :대형 스크린을 통해 경기를 관전하면서 식사가능 여기서 차별화를 두는데 경기장 내이기에, 다른 곳과는 달리 생생한 응원의 소리가 들릴 수 있음. 또한, 대형 스크린으로 각기 다른 `각도와 구도에서 감상가능 (스크린은 구단에서 직접 촬영하는 형태) 자원 시너지 효과 구장의 협조 아래 구단의 테마를 사용한 레스토랑 구현은 구장의 느낌을 잘 살리는 시너지 효과를 발휘 레스토랑의 위치를 구장의 특별 신설 스카이 라운지로 사용하여 경기를 아래로 직접 내려다 볼 수도 있고 스크린을 통한 감상도 가능하게 하여 현장의 분위기를 잘 살리는 방안이 필요 음식 메뉴는 구단의 특성을 이용하여 선수 이름과 마스코트 이름으로 음식명칭을 정한다. 구단이 우승하거나 은퇴식, 기념식 등이 있을 때 구단 내 레스토랑에서 행사를 준비하여 팬들도 함께 참여할 수 있도록 한다. 이는 구단에 대한 충성심과 친화력에 도움이 될 것이다. 구단 선수들에게는 무료로 이용할 수 있도록 하여, 레스토랑에 온 팬층의 고객들이 구단의 선수를 직접 대면할 수 있도록 한다. 본문내용 새로운 고급 레스토랑 프로야구 구장 내 스카이 라운지 신설과 그 안에 새로운 고급 레스토랑 건설 VIP 고객의 유치로 먹거리의 고급화 추진, 각 종 팬층에 대한 서비스로 팬층의 결속력과 유대력 강화 컨 셉 내 용 파급효과 STP 10~20대의 학생 관객 야구장을 찾는 빈도는 높으나 구매력 약함 30~40대의 직장인 관객 야구장을 찾는 빈도도 높고 구매력도 있음 50대 이상의 관객 고정팬을 제외하고는 야구장을 찾는 빈도가 매우 낮음 * 남성 관객의 수가 압도적으로 많음. 여성들의 경우 일부 마니아들만이 자주 찾을 뿐이며, 혹은 남자친구, 남편 등과 함께 오는 것이 일반적이다. Segmentation Targeting Positioning STP Segmentation Targeting P