창업사업계획서 1인용식당

창업사업계획서 1인용식당 [창업사업계획서] 1인용식당.hwp 목차 1. 사업의 개요 2. 사업 아이템의 내용 2-1아이템의 특성 2-2 아이템분야 2-3 시장분석 2-4 자사분석 (SWOT분석) Ⅰ. 장점 Ⅱ. 단점 Ⅲ. 기회적 요소 Ⅳ. 위협적 요소 2-5 경쟁업체 분석 1. 행복한 김밥 2. 소풍김밥 3. 한솥도시락 3. 사업화 추진 계획 3-1 마케팅 계획 1. 홍보 1) 시식 1-1-㉠ 출외 시식 1-1-㉡ 점내 2) 쿠폰 3) 배달 4) 전단지 2. 인테리어 3. 종업원 및 손님관리 3-2 추정손익계산서 3-3 소요자금 및 조달계획 4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안 본문 2-2 아이템분야 본 사업아이템은 쉽게 말해 1인용식당 이라고 할 수 있다. 음식을 파는 것은 다른 식당과 같지만 혼자 밥 먹는 환경이 만들어져있는 식당이다. 대부분의 사람들은 혼자 밥 먹는 것을 꺼려하는 경향이 있기 때문에 혼자 먹게 될 때면 식당을 찾지 않는 경우가 많다. 하지만 혼자 밥을 먹을 수 있도록 사방으로 칸막이가 쳐져있는 테이블이 준비된 식당이 있다면 혼자 밥을 먹기 꺼려하는 사람들이라도 부담 갖지 않고 식당을 찾을 수 있을 것이다. 이러한 식당은 전북대 주변에서는 찾아 볼 수 없었던 식당으로 다른 식당들과의 차별화라는 점에서 큰 장점을 가질 수 있다. 2-3 시장분석 저희 점포의 위치는 전북대학교 후문의 분식집 골목에 위치하고 있습니다.저희 고객층은 점심이나 저녁식사를 하는 학생들을 대상으로 하고 있는데, 저희 가게가 혼자 먹는 사람들을 위한 식당이다 보니 주 타객층은 군대 다녀온 예비역 중 공무원시험 준비나 고시 준비하는 24~28세의 남성층을 주 고객층으로 삼았습니다. 이러한 사람들을 고객층으로 삼은 까닭은 우선 혼자 밥 먹는 거에 대해서 여자들은 많이 꺼려하는 꺼려해서 남성들을 타객층으로 삼고, 막 입학한 새내기들이나 2학년들은 아직 취직걱정에 대해서 아직 민감한 아니는 아니 여서 밥 먹을 때에도 빨리 먹고 가서 공부하자는 생각보다 친구들끼리 이야기도 하면서 즐겁게 먹는 것을 선호하다 보니 공부하기 위해서 혼자 밥 먹을 경우가 많고 밥도 빨리빨리 먹고 나가서 회전율도 빠르게 할 수 있도록 24~28살의 예비역을 주 타객층으로 삼았습니다. 그리고 장소를 전북대 후문으로 정한 까닭은 우선 후문 근처에 학도와 중도 등 고시 공부하는 학생들이 많이 분포에 있고, 후문과 가까운 상대, 인문대, 사회대등 많은 손님들을 확보할 수 있어서 전북대 후문으로 선정했습니다. 본문내용 에 초점을 맞춘 음식사업이다. 기존의 “음식점은 다 같이 음식을 먹으며 이야기를 하는 곳”이 란 관념을 탈피하여 혼자서도 다른 사람들의 시선에 구애 받지 않고 편하게 음식을 먹을 수 있는 편안한 공간을 제공한다. 1-2. 사 업 목 적 본 사업은 인테리어 하나만을 바꾸어 남의 눈을 많이 의식해 혼자 음식을 먹으로 오지 못하는 사람들은 대상으로 하는 사업이다. 기존의 음식점이 제공하고 있는 메뉴의 형태에 다른 것을 추가하거나 변형하지 않아서 평소 익숙한 음식을 쉽게 주문하고 혼자서도 편하게 먹을 수 있다. 또한 주방과 바로 마주하고 있어서 자신이 원하는 취향에 맞게 먹을 수 있으며 바쁜 고시 생들이 빨리먹고 공부 할수 있도록 하는데 목적을 두고 있다. 1-3. 기 대 효 과 우리나라는 타인의 시선을 중요시하