국내
피자시장은 크게 2가지 종류의 시장으로 구분됨 1)프리미엄(브랜드)피자 시장 2)일반 피자시장
국내 피자시장 중 대부분을
프리미엄 브랜드 피자인 3사 미스터피자, 피자헛, 도미노피자가 점유.
전체 시장은 성숙기를 지나
포화기
한달 간 ‘옥션’에서 집에서 만들어 먹는 DIY형 간식재료가 44,000건 판매 ‘인터파크 마트’에서 약 20~30
증가
( 출처: 넥스트이코노미 2007년 02월호 27호)
기존의 피자는 살리면서
S.PIBAR프랜차이즈의 Target을 사로잡을방법은”DIY형 피자”
1.농심가 상권(4번출구 앞 베스킨라빈스 ~
김가네, 녹색) 주연령층 : 10대 ~ 20대 초중반 (학생 위주) 입점 점포 : 비교적 저렴한 가격의 유명 프랜차이즈 음식점,
주류점, 의류점. 중소형 평수 매장 위주 점포 시세 : 1층 33제곱미터 기준 보증금 : 2천~1억임대료 : 150~300만
권리금 : 1억2천 ~ 2억
본문내용 IBAR 창업 * 차별화 된 인테리어,메뉴,서비스 Target(20대
여성)을 고려한 타 업체와 큰 차이점을 보이는 S.PIBAR * S.PIBAR프로젝트를 통한 공격적인 마케팅 고객들의 대기시간의
지루함을 덜어주고, 흥미로운 볼거리를 제공하는 S.PIBAR
프로젝트 핵심고객의 Needs를 충족시키는 공간空間 S.PIBAR
목차 1. 상황분석 -
시장 - 경쟁자 - 소비자 - 자사(SWOT분석) - 프랜차이즈 3 2. 컨셉 3. 브랜드 -
타겟 - 상권 - 매장 - 메뉴 -S.PIBAR프로젝트 4. 기대효과 5. 재무분석 - 초기비용 -
월 운영비 - 추정손익계산서
상황분석 - 시장 외식비의 비중은 증가 2010년
9월 10월 11월 12월 2010년
1월 2월 0.0 0.3` 0.6` 0.9` 1
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