2013년 7월 22일 월요일

창업 계획서 퓨전 비빔밥 전문점

창업 계획서 퓨전 비빔밥 전문점
[창업 계획서] 퓨전 비빔밥 전문점.pptx


목차
01
사업개요 및 입지

02
영업형태

03
메뉴

04
인력 운영

05
마케팅

06
투자예산 및 수지

07
결론


본문
사업개요
한국적인 멋과 맛을 재해석.
세련된 분위기에서 신선하고 맛있는 음식제공.

단순한 메뉴로 다양한 선택가능.,
여러가지 소스를 개발하여 다양한 맛을 추구.

고객들의 참여도를 높여
홀직원 수 내리고, 주방직원 수 올리고.
- 음식의 질을 높인다.

고황슈퍼마켓 + 대학약국

유동인구가 가장 많은 코너상가.
입지상가 근처 2개의 landmark건물
- 국민은행 락스타, GS25


기본 비빔밥 : 5,000원
밥은 2중 택1
계절별로 다른 나물반찬
메인반찬 , 국or찌개 추가시 2000원
계란후라이 추가시 500원

3,000원 선의 단품메뉴 추가
기본반찬은 Outsourcing

Human Resource Management

Karl Albrecht

Apthy
Brush-off
Coldness
Condescendiang
Robotics
Rule Apology
Run Around

초기 투자비용
-권리금:1억 5천만원
-보증금:1억원
-인테리어 : 2천만원
-주방설비 : 5백만원
-가 구: 3백만원
-간 판: 2백만원
-홍보관련 : 1백만원
총 약 2억8천만원

-임대료:3백만원
-공과금:1백만원
-인건비: 898만원
-재정비: 1십만원
-매출액: 2352만원
-매출원가 : 533만원
-월매출 순이익 : 511만원!


본문내용
자예산 및 수지
PAGE:3
01
사업개요
02
영업형태
PAGE:4
사업개요
비빔밥 전문점
Place
Choice
PAGE:5
사업개요
비빔밥 전문점
패스트 푸드지만 Well-being.
Order made System.
고객에게 신뢰감을 주고 신속한 서비스 제공.
Bench - marking
Slow food인 한식을 Fast Food화.
PAGE:6
사업개요
비빔밥 전문점
한국적인 멋과 맛을 재해석.
세련된 분위기에서 신선하고 맛있는 음식제공.
단순한 메뉴로 다양한 선택가능.,
여러가지 소스를 개발하여 다양한 맛을 추구.
고객들의 참여도를 높여
홀직원 수 내리고, 주방직원 수 올리고.
- 음식의 질을 높인다.
PAGE:7
사업개요
비빔밥 전문점
고황슈퍼마켓 + 대학약국
유동인구가 가장
 

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