2013년 7월 10일 수요일

사업계획서 당뇨 전문 레스토랑

사업계획서 당뇨 전문 레스토랑
[사업계획서] 당뇨 전문 레스토랑.pptx


목차
사업소개
시장분석
사업운영
마케팅전략
재무전략
향후전망


본문
당뇨전문 식당이라고 하면

당뇨병 환자만 가야 하는

이미지를 주는 건 아닐까?

성인질병 전문 음식점이란 새로운 비전제시
회원제를 통한 철저한 고객관리
다양한 건강 식단으로 높은 소비자 만족도
고객맞춤형 식단 관리로 단골 확보 용이

당뇨환자만을 위한 식당이라는 오해
초기 충성도 높은 단골고객 확보가 어려움
건강식을 맞추기 위한 비용으로 음식 가격 상승


건강, 웰빙 트렌드로 건강에 많이 투자
성인병의 급증과 관심
간편한 외식 소비 증가
신시장 개척으로 인한 직접적인 경쟁자 적음

- 영업장 활용도: 80%
- 객석 회전율: 3회전
- 객단가: 30,000원
- 실내 좌석수: 120좌석
- 영업일: 30일

월매출액: 0.8× 3× 30000× 120× 30 = 259,200,000


본문내용
장분석
사업소개
상호명 : Sugar Free
당뇨 전문 레스토랑
THE FIRST IS YOUR HEALTH
‘ 맛있는 건강 ’
당뇨인도 맘편히 외식할 수 있는 곳
성인병에 대한 지식 공유의 장

조직도
CTO
김민지
CEO
나윤경
CFO
유재헌
COO
하회윤
CTO
이수무
CIO
최귀훈
시장분석
사업소개
향후전망
재무전략
마케팅전략
사업운영

사업 동기
시장분석
사업소개
당뇨병 진료 환자 증가 추이 그래프
06년 대비 10년 증가율 23.9%
진료 환자 외에 더 많은 당뇨병 환자들이 존재
연도
향후전망
재무전략
마케팅전략
사업운영

사업 동기
시장분석
사업소개
우리나라 당뇨병 환자의 급증
4800만 명의 인구 중 500만 이상이 당뇨
이는 전체 인구 중 약 10%
10명 중 1명꼴에 해당
 

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