목차 1.사업 개요 및 컨셉
2. 입지와 상권
3. 가게 인테리어
4. 가격과
메뉴
5. 경쟁사 분석
6. 마케팅
6. 인력
7.재무와
자금운용
본문 제1상권 1. 베스킨라빈스 : 권리금1억 월세 300만원
죠스 떡볶이: 권리금
없음 보증금 5000만원 월세 300만원
3.육쌈냉면 : 권리금1억 월세 220만원
4.
만두빚는사람들: 권리금 8000만원 월세 160만원
제2상권 WAYO:권리금6500만원 보증금
3000만원 월세 80만원 (5평)
쌈쌈냉면 : 권리금 8000만원 월세
200만원
제3상권 나누미:권리금6500만원 월세 150만원 (5평)
통일이요 : 권리금
6000만원 월세 150만원
Take-out 가능한 외부인테리어 화려하지 않은 내부인테리어
파니니 : 빵
사이에 재료를 넣고 뜨겁게 해서 먹는 샌드위치 흘리지 않아 간편,요즘 뜨는 item (2500~3000원)
중국
유학생들 위한 샌드위치 : 간장과 향신료가 들어간 소스로 볶은 돼지고기를 넣은 샌드위치 (2000원)
핫베이글 :
저지방, 저칼로리 빵으로 다이어트와 건강에 좋은 샌드위치 (2300원)
경쟁사 분석을 통한 전략
포장메뉴
제조일자 기입하여 신선도 입증 Hot & Fresh 샌드위치 가능 (선택의 다양성) 매일 신선한 재료 공급 협력 공급
업체를 통한 저렴한 가격 크로스셀링 가능한 메뉴 개발 (커피 + 샌드위치) 테이블서비스, Take out
가능
메뉴얼 만들기
교육 이수 후 근무 시작
초과근무, 휴일근무시 시급
1.5배
분기별 직원 역량평가 후 급여인상
경조사금
지급
본문내용 분석 6. 마케팅 인력 7. 재무와
자금운용 PAGE:3 팀원소개 박 단 비 경희대학교 호텔관광대학 조리과학과 3학년 PPT 제작, 스케줄 조정 백
대 웅 경희대학교 호텔관광대학 조리과학과 3학년 조장, 발표담당, 아이디어 전 미 연 경희대학교 경영학부 중국인
유학생 상권 및 입지 조사, 만두집 알바 PAGE:4 1. 사업개요 및 컨셉 & 이 모든 것
해결가능한 샌드위치 전문점 경희대 많은 유학생들의 입맛 일분 일초가 아쉬운 등교상황 먹기간편,
플림방지 PAGE:5 2. 입지와 상권 제 1상권 1. 베스킨라빈스 : 권리금1억 월세 300만원 죠스 떡볶이
: 권리금 없음 보증금 5000만원 월세 300만원 3. 육쌈냉면 : 권리금1억 월세 220만원 4.
만두빚는사람들: 권리금 8000만원 |
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