사업계획서패밀리레스토랑

사업계획서패밀리레스토랑 [사업계획서]패밀리레스토랑.pptx 목차 1.사업개요 2.창업배경 및 목적 3.예상입지 분석 4.거시환경 분석 5.내적환경 분석 6.마케팅 전략 본문 1.외식 산업의 성장 배경 1)사회적 요인 여성의 사회진출의 증가, 맞벌이의 증가. - 일하는 여성이 40.1% , 서비스업종 에서는 60.7% . 대량생산, 판매에서 대중소비사회로의 전환. 신세대의 출현과 레져 생활 패턴의 다양화. 가정개념의 변화 (계약결혼, 독신자 증가). 새로운 음식에 대한 욕구 증대. 2)문화적 요인 식생활의 패턴 변화. (외래 음식 산업의 성장) 새로운음식의 상품화 경향. 사회구성원들의 가치관의 변화. 새로운 사고와 가치관을 가진 세대들의등장 식생활의 서구화 3)경제적 요인 국민소득의 증가 노동시간의 감소 국제화, 세계화의 경제조류. 대기업의 외식산업에의 진출과 패스트 푸드 업계의 성장. 시장 환경의 세분화와 고객의 욕구 다양화. 4)기술적 요인 주방기기의 현대화와 과학화. 당용 컴퓨터 기기 보급의 확산. 외국 유명 브랜드의 도입 및 기술제휴. 포장기술의 발달과 주변 환경의 현대화 식도락 추구 식사의 엔터테인먼트화. 소상공업을 창업하고자 하는 자 및 영위하고 있는 사업자 : 제조업, 광업, 건설업, 운송업 : 상시근로자 10인 미만 . : 도ㆍ소매, 숙박ㆍ음식점, 서비스업 등 기타 업종 : 상시근로자 5인 미만. 지원 제외 대상 : 사치향락적 소비와 투기를 조장하는 업종. : 금융기관의 불량거래자(불량거래처)로 규제 중인 자. 본문내용 전문점 창업 배경 창업 목적 고객의 Life style의 변화 외식 산업의 비약적인 성장 외식 산업에서 외국 기업의 비중 확대 외식 산업에서 닭요리전문 페밀리 레스토랑의 비중 협소 시장의 환경 및 고객 니즈의 변화를 인식하여 현대와 과거의 조화를 통한 경쟁력 확보. 새로운 닭요리를 개발 페밀리 레스토랑 이라는 현대적인 감각으로 새로운 가치 창출. 매니저 대표이사 지배인 주방 홍보이사 조 직 도 예상 입지 분석 입지 현황 및 상권 분석 상호 패밀리 레스토랑FRENCH 물건소재지 창원시 대방동 크리스탈 빌딩 7층 물건현황 1. 층형 구분: 대방동 크리스탈 빌딩 (전 7층의 상가 전용 빌딩) 2. 평형 구분: 7층 241평(전용-130.12평, 공유-110.88평) 테라스 32평 포함 3. 형태 하고 싶은 말 패밀리 레스토랑 창업을 위한 사업계획서 입니다.