사업계획서 퓨전 타코&부리또 레스토랑 창업계획서

사업계획서 퓨전 타코&부리또 레스토랑 창업계획서 [사업계획서] 퓨전 타코&부리또 레스토랑 창업계획서.pptx 목차 1.창업 아이템 2.메뉴 3.사업성 분석 4.투자예산 및 수지계획 본문 타코(taco)와 브리또(burrito) ? 밀전병 안에 치즈, 볶은밥, 고기, 야채, 소스 등을 넣은 멕시코 음식. taco에는 볶은밥이나 감자와 같은 主食은 들어가지 않음. 치즈, 볶은 양파, 마일드 살사, 할라피뇨, 올리브, 사워크림, 양상추, 후레시 살사, 고수 쇠고기,돼지고기,닭고기 중 선택 치즈, 고기, 마일드 살사, 아보카도, 생양파, 할라피뇨, 올리브, 사워크림, 양상추, 후레시 살사, 고수 치즈, 치킨, 볶은밥, 볶은 양배추 버섯 양파 당근 셀러리 브로컬리, 아보카도, 할라피뇨, 사워크림, 양상추, 후레시 살사, 고수 거리별 상권분석 -걷고 싶은 거리 -피카소 거리 -어울림 마당길 -홍대앞 거리 •걷고 싶은 거리 -유동인구 가장 많음 홍대입구역 방향은 20대를 위한 술집, 의류매장등 형성 -상수역 방향은 30대를 위한 레스토랑 카페등 형성 •피카소거리 놀이터를 중심으로 클럽, 커피숍, 다국적 레스토랑 등 •홍대앞 거리 & 어울림 마당길 -각종 미술전등 개최. 문화의 거리. -화방, 갤러리, 입시학원 등 본문내용 전문점 타코(taco)와 브리또(burrito) ? 밀전병 안에 치즈, 볶은밥, 고기, 야채, 소스 등을 넣은 멕시코 음식. taco에는 볶은밥이나 감자와 같은 主食은 들어가지 않음. 한국식 메뉴 (ex. 불고기 타코, 김치 브리또, pepper브리또) 창업 아이템 선정퓨전 타코&브리또 전문점 한국식 FUSION 적은 장소에서 창업가능 특색있는 음식 테이블 회전율 높음 한국식 메뉴로 차별화 가능 다양한 메뉴로 가격다양화 가능 창업 아이템 선정이유 MENU 전체적인 Menu의 틀 기본 Menu Sauce Topping 구체적인 Menu Taco Burrito-Basic 구체적인 Menu Burrito-Korean 구체적인 Menu 김치라이스 부리또 가격수정 8,600 -> 6